В III конференции «Животноводство & Кормопроизводство — мясо, молоко, комбикорма, ветфарма», организованной Agrotrend.ru при поддержке союзов и ассоциаций АПК, ведущих СМИ, принимало участие более 80 ключевых компаний отрасли. В насыщенной программе мероприятия эксперты представили содержательные доклады о нынешнем положении дел в отечественном животноводстве, дали обзоры рынков молока, мяса птицы, а также стратегические прогнозы по дальнейшему развитию этого направления сельского хозяйства.
«Модерн ферма» хочет особо отметить доклад о молочном секторе АПК, который был сделан в отраслевом треке «Животноводство» председателем совета Молочного союза России Людмилой Маницкой. Спикер рассказала о состоянии отрасли, о конъюнктуре сырьевого и потребительского рынков, указала на ряд важных проблем, требующих безотлагательного решения.
Одной из основных проблем животноводства Людмила Маницкая считает значительное сокращение поголовья. Приведённые докладчиком цифры не могут не вызывать обеспокоенность — ежегодно теряется около 300 тыс. голов, среди которых не менее 100 тыс. голов дойного стада. Эксперт уточнила, что в последнее время выросла средняя продуктивность коров. По показателям 2021 года она составляла 7 тыс. кг в год, а в 2022 году от одной коровы получали уже 8,2 тыс. кг.
В докладе было сказано и о сокращении нормы потребления молока. Необходимой нормой является 325 кг на человека. Цифры свидетельствуют, что российский потребитель удаляется от неё всё дальше. До 2022 года в нашей стране потреблялось 240 кг на человека, а в 2022/2023 годах это количество уменьшилось до 165 кг на человека.
В выступлении Людмилы Маницкой были описаны актуальная экологическая повестка и пути развития животноводческой сферы, Также поднимались темы цифровизации отрасли и идентификации животных. Эксперт акцентировала внимание на необходимости обеспечить стабильность, повысить привлекательность инвестиций и оказать отрасли усиленную государственную поддержку.
Одной из основных проблем животноводства Людмила Маницкая считает значительное сокращение поголовья. Приведённые докладчиком цифры не могут не вызывать обеспокоенность — ежегодно теряется около 300 тыс. голов, среди которых не менее 100 тыс. голов дойного стада. Эксперт уточнила, что в последнее время выросла средняя продуктивность коров. По показателям 2021 года она составляла 7 тыс. кг в год, а в 2022 году от одной коровы получали уже 8,2 тыс. кг.
В докладе было сказано и о сокращении нормы потребления молока. Необходимой нормой является 325 кг на человека. Цифры свидетельствуют, что российский потребитель удаляется от неё всё дальше. До 2022 года в нашей стране потреблялось 240 кг на человека, а в 2022/2023 годах это количество уменьшилось до 165 кг на человека.
В выступлении Людмилы Маницкой были описаны актуальная экологическая повестка и пути развития животноводческой сферы, Также поднимались темы цифровизации отрасли и идентификации животных. Эксперт акцентировала внимание на необходимости обеспечить стабильность, повысить привлекательность инвестиций и оказать отрасли усиленную государственную поддержку.
«Молочный бизнес трудный, капиталоёмкий, с длинными сроками окупаемости и плавающей доходностью. А бизнес ищет отрасли с быстрой отдачей, и это не молочная отрасль», — посетовала Людмила Маницкая.
«Модерн ферма» с интересом выслушала и выступление кандидата экономических наук, аналитика-эксперта, независимого консультанта по агробизнесу Марину Сидак, которая тоже говорила о проблемных сторонах животноводческого сектора. Она указала на то, что при растущем производстве молока стремительно уменьшается поголовье дойного стада России.
Среди причин снижения численности коров эксперт отметила удорожание кормов, дискриминирующие тарифы, зарегулированность сектора. У молочной отрасли, как известно, низкая доходность, что делает её малопривлекательной для инвестиций. Рост молочного производства достигается за счёт увеличения удоев с каждой коровы, что влечёт за собой ухудшение её здоровья и сокращение продолжительности жизни животного. Раздаивание коровы уменьшает и качество молока, уменьшая его жирность и ценные пищевые свойства.
«Модерн ферма» с большим вниманием отнеслась и к выступлению специалиста по техническим решениям в свиноводстве Дарьи Дановой (компания «Каргилл»), которая остановилась на особенностях содержания и кормления поросят. Эксперт говорила о постепенном отказе животноводов от устаревшего способа кормления маленьких свинок при помощи мачех. Мачехи уменьшают пространство для свиноматок. Более продуктивно при отъёме поросёнка от матери давать жидкую подкормку, которая больше отвечает его физиологическим нуждам и содержит необходимые для организма компоненты. Преимущества жидкой подкормки очевидны — поросёнок крепнет и набирается здоровья, а его владелец получает увеличение живой массы свиного поголовья.
«Модерн ферма», которая систематически поднимает на своей площадке проблему антибиотикорезистентности, должна отметить, что на конференции «Животноводство & Кормопроизводство» нашлось место и для этой острой темы. Опасения, что в последнее время она сошла на нет, были напрасны. Отраслевые специалисты в своих выступлениях подтвердили, что необходимая для устранения проблемы работа ведётся. Есть успешные инициативы и на законодательном уровне. Например, были введёны перечень препаратов для животноводства, которые продаются только по рецепту и список препаратов, полностью запрещённых к реализации и применению.
«Модерн ферма» была рада принять участие в III конференции «Животноводство & Кормопроизводство». Множество важных докладов, сделанных на этом мероприятии, позволяет надеяться, что животноводческая отрасль России, имеющая огромный потенциал, двигается по пути устойчивого развития и сумеет преодолеть все препятствия.
Среди причин снижения численности коров эксперт отметила удорожание кормов, дискриминирующие тарифы, зарегулированность сектора. У молочной отрасли, как известно, низкая доходность, что делает её малопривлекательной для инвестиций. Рост молочного производства достигается за счёт увеличения удоев с каждой коровы, что влечёт за собой ухудшение её здоровья и сокращение продолжительности жизни животного. Раздаивание коровы уменьшает и качество молока, уменьшая его жирность и ценные пищевые свойства.
«Модерн ферма» с большим вниманием отнеслась и к выступлению специалиста по техническим решениям в свиноводстве Дарьи Дановой (компания «Каргилл»), которая остановилась на особенностях содержания и кормления поросят. Эксперт говорила о постепенном отказе животноводов от устаревшего способа кормления маленьких свинок при помощи мачех. Мачехи уменьшают пространство для свиноматок. Более продуктивно при отъёме поросёнка от матери давать жидкую подкормку, которая больше отвечает его физиологическим нуждам и содержит необходимые для организма компоненты. Преимущества жидкой подкормки очевидны — поросёнок крепнет и набирается здоровья, а его владелец получает увеличение живой массы свиного поголовья.
«Модерн ферма», которая систематически поднимает на своей площадке проблему антибиотикорезистентности, должна отметить, что на конференции «Животноводство & Кормопроизводство» нашлось место и для этой острой темы. Опасения, что в последнее время она сошла на нет, были напрасны. Отраслевые специалисты в своих выступлениях подтвердили, что необходимая для устранения проблемы работа ведётся. Есть успешные инициативы и на законодательном уровне. Например, были введёны перечень препаратов для животноводства, которые продаются только по рецепту и список препаратов, полностью запрещённых к реализации и применению.
«Модерн ферма» была рада принять участие в III конференции «Животноводство & Кормопроизводство». Множество важных докладов, сделанных на этом мероприятии, позволяет надеяться, что животноводческая отрасль России, имеющая огромный потенциал, двигается по пути устойчивого развития и сумеет преодолеть все препятствия.
