29 марта Госкомиссией по противодействию незаконному обороту промышленной продукции был поддержан проект поправок к закону о пчеловодстве, который вводит понятия «мёд» и «пчелиный продукт».
Поправки к закону вносят ясность в определение продукта, который может называться мёдом. Необходимость этих изменений продиктована появлением на рынке большого количества фальсификатов. Эксперты полагают, что сегодня мёд является одним из наиболее часто подделываемых пищевых товаров.
В настоящий момент мёд, прополис, перга, воск называются «продукцией пчеловодства». Проект поправок конкретизирует понятия «мёд» и «пчелиный продукт» Согласно подготовленному документу, мёдом может считаться природный пищевой продукт, результат жизнедеятельности пчёл, вырабатываемый из нектара растений, который пчёлы «собирают, преобразуют, смешивая с производимыми ими особыми веществами, складывают в ячейки сотов, обезвоживают, накапливают и оставляют в сотах для созревания».
Поправки относят к пчелиным продуктам поправки относят маточное молочко, пергу, прополис, пчелиный яд и другие товары с пасеки. Минсельхоз предложит дополнить этот список выжимкой из личинок самцов молодых пчёл и будущих трутней.
Авторы изменений в законе также настаивают на точном определении фальсифицированного мёда, которым они предлагают считать продукт, содержащий ингредиенты, которые не свойственны природным. Инициаторы поправок, которых поддерживают в Национальном союзе пчеловодов, полагают, что под фальсификацией продукции пчеловодства следует понимать умышленное действие, в результате которого такая продукция теряет свойственные ей качества.
В пояснительной записке к документу уточняется, что одним из основных способов подделки мёда является добавление в продукт глюкозно-фруктозного сиропа или глюкозно-мальтозной патоки. Такие недобросовестные переработчики должны нести ответственность за изготовление фальсификата по имеющейся административной статье «Обман потребителей», но данные меры не следует применять к пчеловодам. Это станет возможно после принятий предложенных поправок.
В настоящий момент мёд, прополис, перга, воск называются «продукцией пчеловодства». Проект поправок конкретизирует понятия «мёд» и «пчелиный продукт» Согласно подготовленному документу, мёдом может считаться природный пищевой продукт, результат жизнедеятельности пчёл, вырабатываемый из нектара растений, который пчёлы «собирают, преобразуют, смешивая с производимыми ими особыми веществами, складывают в ячейки сотов, обезвоживают, накапливают и оставляют в сотах для созревания».
Поправки относят к пчелиным продуктам поправки относят маточное молочко, пергу, прополис, пчелиный яд и другие товары с пасеки. Минсельхоз предложит дополнить этот список выжимкой из личинок самцов молодых пчёл и будущих трутней.
Авторы изменений в законе также настаивают на точном определении фальсифицированного мёда, которым они предлагают считать продукт, содержащий ингредиенты, которые не свойственны природным. Инициаторы поправок, которых поддерживают в Национальном союзе пчеловодов, полагают, что под фальсификацией продукции пчеловодства следует понимать умышленное действие, в результате которого такая продукция теряет свойственные ей качества.
В пояснительной записке к документу уточняется, что одним из основных способов подделки мёда является добавление в продукт глюкозно-фруктозного сиропа или глюкозно-мальтозной патоки. Такие недобросовестные переработчики должны нести ответственность за изготовление фальсификата по имеющейся административной статье «Обман потребителей», но данные меры не следует применять к пчеловодам. Это станет возможно после принятий предложенных поправок.
«Россия находится в пятерке стран по объёму производства мёда, в этой отрасли занято более 110 000 человек и это в основном малые предприниматели, небольшие семейные хозяйства. Сегодня, в первую очередь, страдают они, потому что те, кто создает фальсификат — то, что не произведено пчёлами, но называется условно мёдом и реализуется в продаже, наносят вред и производителям и людям, которые этот мёд потребляют», — прокомментировал вице-спикер Госдумы Сергей Неверов.
