С началом лета обретает законную силу разработанное Национальным органическим союзом Изменение № 1, корректирующее положения ГОСТ 33 980–2016, которые регламентируют правила выпуска, маркировки, продажи и переработки органических товаров.
Это важное изменение, необходимое для модернизации государственных рынков всех стран, входящих в ЕАЭС, было принято в рамках Программы межгосударственной стандартизации и одобрено мировой общественностью. Оно будет способствовать укреплению позиций выпускаемой продукции и освоению новых территорий её сбыта.
В документ внесён пункт под названием «Общие правила управления экосистемой», содержащий информацию для компании-изготовителя, которой предписано осуществлять полный контроль над своим производством, не допускающий безответственного отношения к ландшафту, окружающей среде, природным богатствам. Ещё один пункт запрещает применять в производстве органической продукции наноматериалы.
Теперь стали жёстче требования к использованию минеральных, химических удобрений и веществ в органическом растениеводстве. Отныне минеральные удобрения разрешается применять только в форме происхождения, исключая дополнительную обработку химикатами в целях улучшения характеристик.
Корректировке подверглись и нормы применяемых на основе фосфатов удобрений. Вместо ранее допускаемого максимума содержания кадмия, который составлял 90 миллиграмм на килограмм, по новым правилам устанавливается не более 60-ти. Кроме того, нужно подтвердить необходимость использования этих удобрений информацией, полученной после анализа грунта, а также результатами исследований независимых специалистов. Производителям не разрешается подготавливать грунт путём сжигания растений или их остатков.
Наибольшее внимание было уделено пятому разделу, в котором закреплены нормы, в соответствии с которыми должно вестись органическое растениеводство. Основные дополнения касаются применения минеральных, химических удобрений и веществ.
Использование минеральных удобрений возможно исключительно в форме происхождения, без дополнительной обработки химикатами с целью улучшения растворимости и других характеристик. Скорректированы нормы использования удобрений на основе фосфатов, максимальное содержание кадмия не должно превышать 60 миллиграмм на килограмм, вместо прежних 90. Внесение подобных удобрений должно иметь конкретные обоснования, подтвержденные информацией, собранной в процессе анализа грунта, исследований независимых специалистов.
Производители не имеют права готовить грунт через сжигание растений либо их остатков.
Существенно изменён раздел, который регламентирует правила и особенности применения животноводческих кормов:
- Корма должны соответствовать нормативам органического производства, удовлетворять потребности животных, соответствующие их возрасту, этапу развития;
- Недопустимо использование продукции животного происхождения для жвачных животных, сырье, полученное в процессе убоя, корма, при обработке которых применены химические соединения, при производстве — азотные удобрения и прочие стимуляторы роста. Также недопустимо применение химии, стимулирующей аппетит, красителей ненатурального происхождения;
- Допустимо внесение в корма витаминных веществ, минеральных добавок, при выпуске которых применено натуральное сырье;
- Условия для использования химически синтезированных добавок — отсутствие на производстве натуральных аналогов, а также заключение независимого специалиста о допустимости такой возможности.
В документе появился новый вспомогательный раздел, названный «Правила транспортировки и убоя», где регламентированы правила обращения с животными:
- Исключение травм при погрузке животного в автомобиль, фургон для перевозки;
- Недопустимость применения электростимуляторов в процессе выгрузки, погрузки;
- Недопустимость использования транквилизаторов;
- Максимальная продолжительность перевозки до скотобойни — 8 часов;
- Необходимость оглушения перед обескровливанием.
Для занесения в категорию органических товаров необходимо, чтобы произведённая продукция содержала не менее 95% соответствующих компонентов, исключая лишь воду и соль.
Есть основание полагать, что изменения возникнут не только в разделах вступившего в силу документа, но и в развитии всего органического производства и рынка нашей страны. Новые правила должны помочь росту потребительского доверия и спроса на органику.
