В законодательстве РФ не установлен чёткий стандарт для понятия «фермерский продукт» и подобная маркировка на товаре появляется исключительно по воле его производителя. Это не означает, что подобная продукция имеет низкое качества, но до её покупки необходимо ознакомиться с такими немаловажными факторами, как наличие декларации соответствия и сертификата безопасности, обратить внимание на срок годности и надёжность торговой марки.
Маркировка должна указывать на происхождении продукта и иметь соответствующие документы. Каждый крупный отечественный бренд по закону обязан подтверждать качество собственной продукции, для чего необходимы лабораторные экспертизы и регулярные проверки для выявления соответствия стандартам СанПиНа и Роспотребнадзора. Внутренний чек-лист требует соблюдения температурного режима на производстве и полной достоверности маркировки финального продукта.
В последнее время настоящие фермеры уделяют особое внимание поддержанию своей репутации и стараются предоставлять на рынок экологичные и полезные для здоровья товары. Фермерские продукты стоят дороже, чем еда массового производства.
Труженики ферм нацелены не на количество, а на качество, но они постоянно расширяют свой ассортимент. Многие хозяйства отказываются от применения антибиотиков, пестицидов, различных химических веществ, переходя на биопрепараты и биоудобрения.
Нужно помнить, что продукты, которые были выращены на ферме, отличаются по виду от конвейерной еды и не всегда выглядят идеально. Фермерские овощи и фрукты внешне неоднородны по форме и цвету, но значительно лучше по аромату и вкусу. В них больше пользы для человеческого организма, поскольку фермеры не используют химические добавки, вкусовые усилители и консерванты.
В последнее время настоящие фермеры уделяют особое внимание поддержанию своей репутации и стараются предоставлять на рынок экологичные и полезные для здоровья товары. Фермерские продукты стоят дороже, чем еда массового производства.
Труженики ферм нацелены не на количество, а на качество, но они постоянно расширяют свой ассортимент. Многие хозяйства отказываются от применения антибиотиков, пестицидов, различных химических веществ, переходя на биопрепараты и биоудобрения.
Нужно помнить, что продукты, которые были выращены на ферме, отличаются по виду от конвейерной еды и не всегда выглядят идеально. Фермерские овощи и фрукты внешне неоднородны по форме и цвету, но значительно лучше по аромату и вкусу. В них больше пользы для человеческого организма, поскольку фермеры не используют химические добавки, вкусовые усилители и консерванты.
