«Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (ФГБУ «ВГНКИ») сертифицировал ООО «Тульский зверобой» (экоферма «Горчичная поляна»), что было зафиксировано в Реестре производителей органической продукции Минсельхоза РФ.
«Горчичная поляна» является единственным в России производителем мясных и колбасных изделий из парного мяса и вся продукция этой экофермы имеет сертификаты соответствия российским органическим стандартам.
На экоферме «Горчичная поляна», располагающейся в деревне Льва Толстого Суворовского района Тульской области, строго соблюдаются требования к производителям продуктовой органики, которые полностью исключают применение химических средств выращивания и защиты растений, использование пестицидов и гербицидов, генетически модифицированных семян, ускорителей роста и антибиотиков. Условия жизни животных в этом хозяйстве максимально комфортны, а убой скота производится гуманным способом. В готовой продукции «Горчичной поляны» нет Е-добавок (кроме нитритной соли), химических добавок и красителей, усилителей вкуса.
Экоферма находится в удалённом от промышленных выбросов и городского шума месте, что способствует созданию для сельскохозяйственного поголовья естественной среды обитания. Здесь стараются придерживаться старинных традиций ведения хозяйства, но это не препятствует использованию достижений современной аграрной науки и передовых технологий. В организации и становлении «Горчичной поляны» принимали самое активное участие прогрессивный австрийский фермер Зепп Хольцер и один из лидеров экологического движения Европы Карл-Людвиг Швайсфурт.
Неукоснительное соблюдение принципов органики позволяет экоферме производить качественную сертифицированную продукцию, которая пользуется спросом у потребителей Москвы и других городов России.
