Европа хочет вдвое сократить животноводческий сектор к 2030 году. Это должно привести к снижению углеродного следа на 3%. Европейская комиссия рассчитывает добиться этого с помощью нового «налога на мясо».
Предложенные ставки составляют 3 евро за кг говядины, 2 евро за кг свинины и 1 евро за кг курятины, но цифры еще могут измениться, поскольку инициатива находится на стадии обсуждения. Планируется, что значительную часть от полученных средств правительство направит на финансирование фермерских хозяйств для внедрения практик устойчивого производства.
Согласно результатам опросов, проведенных в Германии, Франции и Голландии, потребители готовы к такой инициативе. Около 70% опрошенных высказали готовность доплачивать 10 евроцентов за 100 г мяса. При этом 32% голландцев, 40% французов и 53% немцев готовы доплачивать до 25 евроцентов за 100 грамм.
В Англии также рассматривают возможность введения «налога на мяса». Согласно прогнозам, это может приносить в бюджет страны дополнительно 242 млн фунтов в год.
Экспертная группа «Модерн Ферма» считает, что уход от массового производства в пользу гуманного животноводства позволит странам и снизить углеродный след, и гарантировать здоровье своего населения.
