«Модерн Ферма» побывала в крестьянском фермерском хозяйстве Риммы Николаевны Петровой, которое занимается выращиванием и переработкой клариевого сома. Это предприятие располагается в посёлке Беседа Волосовского района Ленинградской области. Оно было создано ещё в 1997 году, но сначала специализировалось на выращивании овощей. В 2007 году было произведено перепрофилирование и здесь стали выращивать клариевого сома. В 2015 году заработал цех переработки рыбы, приступили к строительству второй очереди цеха выращивания товарной рыбы и нового малькового цеха. К 2017 году новые производственные цеха были готовы к эксплуатации.
Расскажите, пожалуйста, о содержании рыб на вашей ферме.
Качественные корма приобретаете только за границей?
Почему именно сомы?
Как идёт в обработку?
Как вы познакомились с этим видом?
Какие есть сложности?
Поступает и обратная информация со стороны сбыта. Реализаторы жалуются, что в работе с маленькими фермами нет постоянства поставок.
Как появилась идея с экскурсиями?
Скажите, что необходимо для развития?
Большое вам спасибо. Получилась настоящая беседа. Как и зовётся ваш посёлок.
«Модерн Ферма» хочет получить обратную связь от производителей. Для того, чтобы оказать реальную поддержку, составлять какие-то документы и передавать их вышестоящим органам, недостаточно новостных сводок и статистических данных. Нужно знать из чего складывается успех предприятия и какие проблемы беспокоят тех, кто сегодня занимается сельскохозяйственным производством. Надо слушать людей. Это помогает «Модерн Ферме» изучать работающую систему, анализировать процесс и делать всё необходимое для развития отечественной аграрной отрасли.