Институт экологических исследований (IVL) и продуктовый магазин кооператива Coop в Швеции провели эксперимент с участием семьи с тремя детьми разного возраста. В ходе эксперимента, который длился 2 недели, ученые выясняли, как органическая еда влияет на организм.