Пандемия и вспышки птичьего гриппа негативно отразились на развитии мирового птицеводства. Подтолкнула к кризису и зависимость отрасли от сектора общественного питания. Стабилизация ситуации зависит от контроля над Covid-19 и доступности заведений общепита. Согласно прогнозу Rabobank, восстановление отрасли может занять длительное время.
«В странах, где сочетаются несколько из этих разрушительных факторов, цены на бройлеров выросли до высоких уровней. Некоторые правительства начали вмешиваться, чтобы защитить свою экономику от инфляции и роста цен» — Нан-Дирк Малдер, старший аналитик Animal Protein.
По данным экспертов, в условиях высокой волатильности рынка более устойчивыми оказались птицеводы России, США, Японии и Мексики, в то время как производители мяса птицы из Таиланда, ЕС и Южной Африки продолжают испытывать сильные трудности.