«Модерн ферму» привлёк материал издания «ПРАВО68», собеседником которого стал участник Союза органического земледелия, производитель экологически чистых полуфабрикатов Эдуард Дорофеев. Думаем, что эта публикация может заинтересовать тех, кто производит и потребляет полезные органические продукты.
— Здравствуйте, Эдуард! Как мы знаем, Вы не первый год работаете в области органических полуфабрикатов. Почему решили заняться этой деятельностью, что Вас подвигло заняться именно органикой, поскольку это бизнес не такой прибыльный как промышленное производство пищевой продукции?
— В своём бизнесе Вы ставите вопрос именно безопасной и качественной продукции. Не могли бы Вы подробнее рассказать, с чего именно Вы начали свою деятельность?
— Чем качественно отличается органическая продукция от той, которую мы можем купить в обычном продуктовом магазине?
— Как мы знаем, в прошлом году Ваша продукция была удостоена статуса «органический продукт». Вы участвовали в международном экологическом форуме Экология в Москве. Расскажите, в каких ещё тематических мероприятиях последнее время Вы принимали участие?
— Как с Вашей точки зрения развито направление органики в Тамбовской области?
— Что с Вашей точки зрения необходимо сделать для развития органического направления в сельском хозяйстве и дальнейшей переработки этой продукции в нашем регионе?