Представленное в#nbsp;рамках берлинской «Зелёной недели» исследование учёных из#nbsp;Мюнхенского технического университета (TU#nbsp;München) обосновало ряд очевидных экономических выгод органического земледелия с#nbsp;применением биопродуктов.
Представленное в#nbsp;рамках берлинской «Зелёной недели» исследование учёных из#nbsp;Мюнхенского технического университета (TU#nbsp;München) обосновало ряд очевидных экономических выгод органического земледелия с#nbsp;применением биопродуктов.
Результаты научной работы под названием «Экологические и#nbsp;климатические последствия органического земледелия» были опробованы на#nbsp;экспериментальных предприятиях разных регионов Германии из#nbsp;40#nbsp;органических и#nbsp;40#nbsp;традиционных ферм, входящих в#nbsp;единую национальную сеть.
Учёным удалось со#nbsp;всей очевидностью доказать, что применение методов органического земледелия значительно снижают производственные издержки за#nbsp;наносимый экологии ущерб и#nbsp;не#nbsp;оказывают пагубного влияния на#nbsp;климат.
В#nbsp;обычном сельском хозяйстве рост и#nbsp;урожайность выше, но#nbsp;это сопряжено с#nbsp;потреблением крупного количества азота и#nbsp;ископаемого топлива, выбросы которых наносят вред окружающей среде.
Учёные определили несколько пунктов, позволяющих экономить затраты:
Проектирование экологичных циклов, которые уменьшают применение азота приблизительно на#nbsp;100#nbsp;кг на#nbsp;1#nbsp;гектар. Это сокращает попадание в#nbsp;атмосферу аммиака, закиси азота, нитратов, что предохраняет от#nbsp;загрязнения питьевую воду и#nbsp;положительно влияет на#nbsp;биоразнообразие.
Отказ от#nbsp;азота минеральных удобрений и#nbsp;химических средств при защите растений экономят ископаемую энергию и#nbsp;увеличивают её#nbsp;эффективность в#nbsp;два раза.
Выращивание гумуса и#nbsp;связывание почвенного угля ведут к#nbsp;большему поглощению углекислого газа. Это сберегает здоровье и#nbsp;урожайность почвы.
Кроме того, изъятие из#nbsp;рациона животных сои также уменьшает вредные выбросы.
Было подсчитано, что контроль баланса парниковых газов и#nbsp;азота позволяет сэкономить на#nbsp;1#nbsp;гектаре от#nbsp;750 до#nbsp;800#nbsp;евро. Использование экологического оборудования на#nbsp;площади в#nbsp;1,8 млн#nbsp;га (данные 2021#nbsp;года) общая экономия составляет 1,5 млрд евро. Если доля экофункции почвы будет составлять#nbsp;30%, то#nbsp;к#nbsp;2030 году эта сумма в#nbsp;Германии может вырасти до#nbsp;4#nbsp;млрд евро.