Портал Nieuwe Oogst (Нидерланды) опубликовал результаты исследования, проведённого компанией Schothorst Feed Research (SFR), которые подтверждают, что изменение питания сельскохозяйственных птиц может снизить выбросы азота и аммиака в атмосферу.
«Выделение азота можно уменьшить, используя сырьё с высоким содержанием аминокислот. Животным нужны аминокислоты, а не сырой протеин», — полагает один из исследователей в области птицеводства компании SFR Роджер Дэвин.
«На этапе роста и откорма более низкое содержание сырого протеина (20 граммов на килограмм корма в кормах для бройлеров) приводит к сопоставимому или даже лучшему росту, эффективности корма и меньшему падежу», — отметил Роджер Дэвин.