Удобрение почвы с помощью пастбищного выпаса животных стало трендом в современной мировой агропромышленности. Успешный опыт птицеводов Великобритании подтвердил, что методика содержания кур на свободном выгуле способствуют плодородию почвы.
Сейчас на британской территории более 25 миллионов кур свободного выгула, и многие фермеры считают, что их стоит задействовать в процессе удобрения земель. Особенно актуальным это становится из-за сложной ситуации на рынке кормов.
«Очевидно, что в настоящее время цены на корма зашкаливают, что пагубно сказывается на прибыльности по производству яиц, но цены на пшеницу в пахотном секторе выросли примерно на 200 фунтов стерлингов за тонну, поэтому одно уравновешивает другое в некотором смысле. Мы покупаем все наши корма для кур, а затем продаем пшеницу и ячмень отдельно, это выгодно», — говорит фермер Чарли Рук, владелец хозяйства в Восточном Йоркшире.Пахотное производство и свободный выгул кур стали экономически выгодным тандемом, расширяющего возможности сельскохозяйственного бизнеса.
При этом в России, к сожалению, основной объем производств работает в рамках концепции содержания птиц в клетках, что противоречит целям устойчивого развития в области птицеводства и животноводства, но позволяет обеспечивать высокую маржинальность и рост объёма производимой продукции.
