Исследователи из федерального научного института Иоганна Генриха фон Тюнена (Брауншвейг, Германия) вывели кросс органических кур двойного назначения с повышенными продуктивными характеристиками.
«Для производства куриного мяса и яиц сегодня используются почти исключительно специализированные генотипы кур. При этом, самцы из линий-несушек не обладают удовлетворительными показателями нагула и обычно уничтожаются сразу после вылупления. По этическим соображениям эта практика недавно была запрещена в Германии и Франции, и необходимо внедрить альтернативы. Одним из таких подходов является определение пола эмбрионов в яйце и сохранение только тех, что содержат эмбрионы женского пола. Другой альтернативой является использование генотипов двойного назначения, когда самок можно использовать для яйцекладки, а самцов — для откорма», — дали комментарий немецкие учёные.
«Это открывает возможность сохранить генетические ресурсы старой породы и использовать их для получения кроссов, имеющих хорошие производственные показатели», — отметили селекционеры.