Требования к животноводству становятся строже. Современные технологии переработки и утилизации отходов могут помочь аграриям не только снизить негативное влияние на экологию, но и извлечь из этого прибыль.
В 2020 году производство птицы в России составило 6,7 млн тонн в живом весе и 44,8 млрд яиц. В этом году Минсельхоз прогнозирует рост показателей до 6,8 млн тонн и 44,9 млрд яиц. С увеличением производства растут и отходы, представляющие опасность для окружающей среды.
Генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева отметила, что сейчас идёт разработка и формирование экологических требований, подготавливается ряд законодательных проектов, помогающих регулированию социально-экономического развития России с учётом экологии. Будут сформированы и утверждены критерии хозяйственной и иной деятельности, подготовлены механизмы ответственности производителей, уточнены правила обращения с отходами, включая упаковку товаров и побочные продукты жизнедеятельности птичьего поголовья.
На любой птицефабрике приходится решать проблему отходов производства. В небольшом хозяйстве ежедневно скапливается около 35 тонн птичьего помёта. На крупных предприятиях это количество доходит до 2000 тонн.
Холдинги, осуществляющие разнопрофильную деятельность, большую часть птичьих отходов используют в качестве органических удобрений для собственных полей, а излишки утилизируют при помощи сторонних компаний. Маленькие птицефабрики лишены такой возможности и для них остро стоит вопрос снижения статьи расходов на утилизацию таких отходов.
Мировая практика уже располагает технологиями, которые используют в своём производстве как зарубежные, так и некоторые отечественные предприятия. Есть различные способы переработки птичьего помёта в жидкие и сухие удобрения, сухое топливо, спирт, биогаз. Из него можно получать тепловую и электрическую энергию.
О мировых тенденциях и рациональных решениях проблемы утилизации отходов, можно будет подробнее узнать на саммите «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции», который пройдёт в Москве с 15 по 17 марта 2022 года.
