Эксперимент, проведенный учеными Южной Кореи, показал пользу применения мяты и герани в курином рационе. Дикоросы могут стать экологичной альтернативой антибиотикам.
Известно, что яйца — это эталонный источник белка. Их потребление в мире неуклонно растет. Удовлетворяя спрос потребителей на этот продукт, многие производители длительное время добавляли антибиотики в куриный корм. Но на сегодняшний день становится очевидным, что хоть их использование и предотвращает заболевания среди кур-несушек, оно также развивает антибиотикорезистентность у людей. Свое решение этой актуальной проблемы было предложено южнокорейскими учеными.
В качестве замены антибиотикам они использовали биоактивные соединения из двух растений — полевой мяты и герани Тунберга. Их экстракт был добавлен в дистиллированную воду, которую 96 кур употребляли в течение 16 недель. Разделение птиц на четыре группы с разной дозировкой экстракта выявило повышение иммунитета самих несушек, их яйценоскость, а также улучшение качества яиц и снижение содержания в них холестерина.
Полезность этих растений, обладающих антибактериальным и антиоксидантным эффектом, известна давно, но исследований на тему их использования в животноводстве пока проводилось немного. Уже было установлено, что полевая мята и герань Тунберга способствуют повышению качества мяса свиней и бройлеров. Эти данные, а также положительные результаты эксперимента южнокорейских ученых могут быть интересны животноводам, которые ищут альтернативы использованию антибиотиков.
