Одним из значимых событий новой весны стала состоявшаяся 10 апреля 2024 года в столичном отеле «Hilton Moscow Ленинградская» отраслевая бизнес-конференция «Агроинвестор: PRO животноводство и комбикорма».
На это масштабное мероприятие ежегодно собираются профессионалы агробизнеса, участники рынков комбикормов и продукции животноводства, а также компании, производящие компоненты и оборудование для этих секторов сельского хозяйства, представители науки, консультанты, финансовые и отраслевые эксперты, СМИ.
Деловая программа конференции включала обзор трендов рынка кормов, анализ динамики цен на компоненты и сырье, которые отражаются на себестоимости производства, исследования влияния экономических факторов на спрос и объем потребления животноводческой продукции, экспертные оценки, рекомендации, перспективы и прогнозы развития отрасли.
Среди тем, обсуждавшихся на конференции, были сохранение эффективности бизнеса в условиях экономической и политической нестабильности, способы снижения производственных затрат, замещение импортных кормовых добавок, возможности для расширения географии вывоза продукции животноводства, снижение зависимости животноводства и птицеводства от иностранной генетики и создание собственной племенной базы. Также рассматривались вопросы перестройки логистических цепочек для бизнеса, импорт оборудования, поиск альтернативных поставщиков, цифровые технологии в сфере АПК, достижения и проблемы ветеринарии, доступность ветпрепаратов и другие важные аспекты современного животноводства.
«Модерн Ферму» заинтересовал круглый стол «Закон об обращении с побочными продуктами животноводства: год работы по новым правилам», проведенный в рамках бизнес-конференции «Агроинвестор: PRO животноводство и комбикорм». На этой встрече прошло обсуждение темы, волнующей многих фермеров. Собравшиеся всесторонне рассмотрели Федеральный закон 248, выводящий помет и навоз из-под действия ФЗ от 10.01.2002 N 7-ФЗ «Об отходах производства и потребления».
Деловая программа конференции включала обзор трендов рынка кормов, анализ динамики цен на компоненты и сырье, которые отражаются на себестоимости производства, исследования влияния экономических факторов на спрос и объем потребления животноводческой продукции, экспертные оценки, рекомендации, перспективы и прогнозы развития отрасли.
Среди тем, обсуждавшихся на конференции, были сохранение эффективности бизнеса в условиях экономической и политической нестабильности, способы снижения производственных затрат, замещение импортных кормовых добавок, возможности для расширения географии вывоза продукции животноводства, снижение зависимости животноводства и птицеводства от иностранной генетики и создание собственной племенной базы. Также рассматривались вопросы перестройки логистических цепочек для бизнеса, импорт оборудования, поиск альтернативных поставщиков, цифровые технологии в сфере АПК, достижения и проблемы ветеринарии, доступность ветпрепаратов и другие важные аспекты современного животноводства.
«Модерн Ферму» заинтересовал круглый стол «Закон об обращении с побочными продуктами животноводства: год работы по новым правилам», проведенный в рамках бизнес-конференции «Агроинвестор: PRO животноводство и комбикорм». На этой встрече прошло обсуждение темы, волнующей многих фермеров. Собравшиеся всесторонне рассмотрели Федеральный закон 248, выводящий помет и навоз из-под действия ФЗ от 10.01.2002 N 7-ФЗ «Об отходах производства и потребления».
«Я оцениваю этот закон, вступивший в силу с 1 марта 2023 года, как положительный для крупных сельхозпредприятий. Основным минусом, конечно, является, что он совершенно не затрагивает ЛПХ и КФХ, на которые жалуются из-за запаха, на складирование отходов животноводства в черте населенных пунктов, за попадание ППЖ в стоки, в водозаборы», — сказал в ходе беседы генеральный директор юридической компании «Тюрин и партнеры» Сергей Тюрин.
Известно, что у владельцев небольших хозяйств часто выявляются нарушения по обращению с побочными продуктами животноводства (ППЖ), которые оборачиваются для них финансовыми потерями. Сергей Тюрин рекомендует в таких случаях уплатить штраф и привести в порядок свои производственные помещения.
«Большие предприятия таких проблем не испытывают. Закон несколько облегчил жизнь крупным сельхозпредприятиям, получившим возможность обрабатывать, продавать, применять ППЖ. Главное, чтобы внутренние техусловия и регламенты, которые приняты на предприятии, соответствовали тому, что вы делаете», — разъяснил директор компании «Тюрин и партнеры».
О важности переработки побочных отходов животноводства говорил на круглом столе и руководитель департамента технического сопровождения ГАП «Ресурс». Это компания в 2023 году произвела более 1 млн тонн птичьего мяса птицы. С момента вступления в силу ФЗ-248 на предприятиях «Ресурса» внедрены технологии классического компостирования ППЖ, после переработки которых полученный продукт вносится в землю на полях. В компании применяют биореакторы и установки ускоренного компостирования, термическую сушку, гранулирование, продолжая изучать технологические новинки, перерабатывающие ППЖ.
«Задача наших специалистов — найти ту технологию, которая бы позволила получить продукт, конкурирующий, например, с минеральными удобрениями. Для развития рынка органических удобрений нужны драйверы, чтобы сельхозпроизводителям было выгодно использовать ППЖ», — поделился Дмитрий Трофимов.
Директор департамента производственного контроля «Сибагро» Андрей Андрианов назвал ФЗ-248 своевременным и проработанным документом.
«Думаю, что со временем нужно будет принять некоторые изменения и уточнения, которые приведут к улучшению этого закона. На текущий момент наши предприятия успешно функционируют в этой системе. Вопросы от контрольных органов при проверках, которые у нас уже состоялись, несмотря на мораторий, отсутствуют, все требования мы выполняем», — сказал руководитель.
«Модерн Ферма» также хотела бы особо отметить доклад «Может ли семейная ферма быть эффективным бизнесом?», с которым выступила на сессии «Инвестиции в новые направления животноводства» Анастасия Нестерова. Она рассказала о своем хозяйстве под названием «У нас ферма» в Орехово-Зуевском округе Московской области.
Хозяйка поведала собравшимся о том, с чего начиналось ферма, на которой сегодня пасется целая отара овец, множество кроликов, около 100 свиней и 35 молочных коров. Имеются уютные жилища для ослицы Бони, коз и марала, есть телятник для мясных пород крупного рогатого скота и птицеферма, где обитают куры, гуси, перепела, индюки, утки разнообразных пород, фазаны, индийские павлины и даже страусы Кузя и Эмма.
Теперь в это гостеприимное местечко охотно наведываются местные жители и приезжают столичные агротуристы, чтобы приобщиться к жизни на свежем воздухе, побывать в контактном зоопарке, где можно покормить животных. В хозяйстве, расположенном в деревне Яковлево Орехово-Зуевского городского округа, есть все необходимые условия для полноценного отдыха — уютные глэмпинг-домики, фермерское кафе с разнообразными блюдами из экологически чистых продуктов. Здесь проводятся мастер-классы, семейные праздники, фестивали с участием аниматоров.
Но начиналось все это совсем иначе. Отец Анастасии, Андрей Петрович Белов ещё в лихопамятные 90-ые годы оставил столичную жизнь и построил здесь дом, чтобы жить и заниматься фермерским хозяйством. Анастасия не торопилась с головой окунуться в деревенскую жизнь. Она оставалась в Москве, закончила школу, институт, работала в офисе, начала семейную жизнь. Всерьез задуматься о переезде в эти края вынудили обстоятельства — возникли проблемы со здоровьем у детей и доктора настойчиво рекомендовали увезти дочек из большого города поближе к природе. Так и было сделано.
Процесс адаптации проходил сложно. Трудностей хватало, но фермеры не опускали руки и постепенно дети пошли на поправку, а дело стало набирать ход. С помощью инкубатора, подаренному Анастасии на день рождения, появились первые куры, потом выросли гигантские индюки. Начались доставки продукции в Москву, появились постоянные заказчики из местных жителей. Позже был построен мясной цех по производству мясных изделий и полуфабрикатов.
В 1996 семья Нестеровых приняла участие в экспериментальном проекте Евросоюза, начав сотрудничать с голландской ассоциация TASIS, при содействии которой на участке возникла свиноферма с самыми современными на тот момент технологиями. А сейчас это уже собственное успешное бизнес-предприятие, которое приносит прибыль. Фермеры продолжают производить натуральные продукты (творог, молоко, сметана, мясо, колбасы, свежая выпечка и др.) со сроком годности не более 5 дней. Нестеровы планируют развивать сеть для ее реализации и расширять агротуризм. В замыслах — организованная рыбалка, баня с выходом к открытой воде, беседки и фотозоны в лесу по соседству.
Анастасия в своем докладе отметила, что для успеха важно делегировать обязанности профессионалам, сочетая это с грамотным маркетингом. В хозяйстве трудятся приглашенные рабочие и доярка, помогают и родственники, но всю основную работу Нестеровы делают самостоятельно. «У нас ферма» возникла благодаря усилиям трех поколений одной дружной семьи. В одиночку такое, конечно не под силу, но сообща можно сделать очень многое.
Хозяйка поведала собравшимся о том, с чего начиналось ферма, на которой сегодня пасется целая отара овец, множество кроликов, около 100 свиней и 35 молочных коров. Имеются уютные жилища для ослицы Бони, коз и марала, есть телятник для мясных пород крупного рогатого скота и птицеферма, где обитают куры, гуси, перепела, индюки, утки разнообразных пород, фазаны, индийские павлины и даже страусы Кузя и Эмма.
Теперь в это гостеприимное местечко охотно наведываются местные жители и приезжают столичные агротуристы, чтобы приобщиться к жизни на свежем воздухе, побывать в контактном зоопарке, где можно покормить животных. В хозяйстве, расположенном в деревне Яковлево Орехово-Зуевского городского округа, есть все необходимые условия для полноценного отдыха — уютные глэмпинг-домики, фермерское кафе с разнообразными блюдами из экологически чистых продуктов. Здесь проводятся мастер-классы, семейные праздники, фестивали с участием аниматоров.
Но начиналось все это совсем иначе. Отец Анастасии, Андрей Петрович Белов ещё в лихопамятные 90-ые годы оставил столичную жизнь и построил здесь дом, чтобы жить и заниматься фермерским хозяйством. Анастасия не торопилась с головой окунуться в деревенскую жизнь. Она оставалась в Москве, закончила школу, институт, работала в офисе, начала семейную жизнь. Всерьез задуматься о переезде в эти края вынудили обстоятельства — возникли проблемы со здоровьем у детей и доктора настойчиво рекомендовали увезти дочек из большого города поближе к природе. Так и было сделано.
Процесс адаптации проходил сложно. Трудностей хватало, но фермеры не опускали руки и постепенно дети пошли на поправку, а дело стало набирать ход. С помощью инкубатора, подаренному Анастасии на день рождения, появились первые куры, потом выросли гигантские индюки. Начались доставки продукции в Москву, появились постоянные заказчики из местных жителей. Позже был построен мясной цех по производству мясных изделий и полуфабрикатов.
В 1996 семья Нестеровых приняла участие в экспериментальном проекте Евросоюза, начав сотрудничать с голландской ассоциация TASIS, при содействии которой на участке возникла свиноферма с самыми современными на тот момент технологиями. А сейчас это уже собственное успешное бизнес-предприятие, которое приносит прибыль. Фермеры продолжают производить натуральные продукты (творог, молоко, сметана, мясо, колбасы, свежая выпечка и др.) со сроком годности не более 5 дней. Нестеровы планируют развивать сеть для ее реализации и расширять агротуризм. В замыслах — организованная рыбалка, баня с выходом к открытой воде, беседки и фотозоны в лесу по соседству.
Анастасия в своем докладе отметила, что для успеха важно делегировать обязанности профессионалам, сочетая это с грамотным маркетингом. В хозяйстве трудятся приглашенные рабочие и доярка, помогают и родственники, но всю основную работу Нестеровы делают самостоятельно. «У нас ферма» возникла благодаря усилиям трех поколений одной дружной семьи. В одиночку такое, конечно не под силу, но сообща можно сделать очень многое.
