Падение потребительского спроса на органические продукты делает их производство во Франции убыточным. К этому году уже 3 380 фермеров Пятой республики отказались от органического земледелия, приняв решение выращивать свои урожаи традиционным способом.
С начала XXI века производство и потребление органических продуктов во Франции демонстрировали уверенный рост. Приведённая еженедельным журналом Valeurs actuelles (Актуальные ценности) статистика свидетельствует, что в 2010 году объём экологически чистой продукции в стране составлял €3,7 млрд, а к 2020 году поднялся до €13 млрд. Но последовавшие затем пандемия и конфликт на Украине направили эти цифры по нисходящей. Инфляция и тотальное подорожание всей линейки продуктов отнимают у французов возможность покупать органику, которая стоит на 70-80% дороже обычных пищевых товаров.
«Органические продукты больше не продаются. Из 325 гектаров фермы 40 были отведены под органическое земледелие. Мы следовали духу времени, рынок был оживленным», — сообщил изданию Valeurs actuelles руководитель отдела выращивания в крупном фруктовом хозяйстве Бернар Мори.
Недавно он был вынужден продать дистрибьютору килограмм органических яблок по 23 евроцента, что совершенно не окупает их выращивание. Бернар Мори отмечает, что падение рынка органических продуктов начало ощущаться с прошлого лета. Недобросовестная конкуренция со стороны зарубежных производителей и
высокая себестоимость производства органики при заниженной цене на экологически чистые продукты заставляют отказаться от этого направления сельского хозяйства.
Для органического земледелия нужны не только усилия, но и финансовые вложения, но в последнее время ни труд, ни затраты не окупаются.
высокая себестоимость производства органики при заниженной цене на экологически чистые продукты заставляют отказаться от этого направления сельского хозяйства.
Для органического земледелия нужны не только усилия, но и финансовые вложения, но в последнее время ни труд, ни затраты не окупаются.
«Если идет дождь, обработка, используемая в органике, уже не эффективна, ее приходится проводить в три-четыре раза чаще, чем в обычно. Запрещено при этом использовать фитосанитарные продукты, фермеры должны пропалывать свои участки механическим способом. Мы для этого используем тракторы, движущиеся со скоростью один километр в час. Представляете, сколько они сжигают топлива?», — сетует органический фермер.
Французское правительство предпринимает ряд экстренных мер для изменения создавшейся на продуктовом рынке ситуации. Власти готовы потратить €3 млн на проведение в стране масштабной коммуникационной кампании, которая должна восстановить и стимулировать потребление органических продуктов. Однако далеко не все в фермерском сообществе Франции настроены столь же оптимистично.
«Наше правительство с такими планами „промахивается“, этот план попросту устарел», — сказал в интервью журналу Valeurs actuelles президент сельскохозяйственной палаты департамента Ло-и-Гаронна Серж Буске-Кассань.
