Канадские инвесторы выделили $10 000 000 на разработку эффективной и экономичной технологии производства говяжьего мяса без убоя животных.
«Продукты из культивируемого мяса, которые сейчас поступают на рынки США и Сингапура стоят дорого. К тому же они изготовлены с использованием экструдированных биологических паст и полностью не воссоздают внешний вид и текстуру натурального мяса», — прокомментировал новый проект его руководитель Рави Сельваганапати.