По данным Федерального статистического управления (Destatis) в немецких птицеводческих хозяйствах, содержащих не менее 3000 кур-несушек, за 2022 год было произведено около 13,2 млрд яиц. Органические куры за тот же период времени снесли ещё около 109 миллионов яиц.
Портал Meatinfo.ru привёл сведения, собранные Destatis, которые зафиксировали рост производства на 1,4% по сравнению с прошлым годом. С 15,9% до 21,5% увеличилась и доля яиц от кур, которых выращивают на свободном выгуле. С 10,7% до 13,8% поднялась доля органических яиц.
За 2022 год на 1,4% по сравнению с предыдущим годом сократилось среднее поголовье, что составило около 26,2 млн голов. Среднее поголовье кур-несушек на свободном выгуле в 2022 году выросло почти на 1 млн, увеличив количество до 9,5 млн голов (+11,7%). Куры на свободном выгуле снесли на 299 миллионов больше яиц, что увеличило общее число до 2,8 миллиардов яиц (+11,8%).
Прибавило и среднее птичье поголовье в органическом производстве, где количество кур выросло почти на 411 тыс. голов, увеличив общую цифру до 6,2 млн голов (+7,1%). За 2022 год органические куры произвели еще около 109 миллионов яиц, что продемонстрировало рост количества яиц «органик» на 6,3% до 1,8 миллиарда.
За 2022 год на 1,4% по сравнению с предыдущим годом сократилось среднее поголовье, что составило около 26,2 млн голов. Среднее поголовье кур-несушек на свободном выгуле в 2022 году выросло почти на 1 млн, увеличив количество до 9,5 млн голов (+11,7%). Куры на свободном выгуле снесли на 299 миллионов больше яиц, что увеличило общее число до 2,8 миллиардов яиц (+11,8%).
Прибавило и среднее птичье поголовье в органическом производстве, где количество кур выросло почти на 411 тыс. голов, увеличив общую цифру до 6,2 млн голов (+7,1%). За 2022 год органические куры произвели еще около 109 миллионов яиц, что продемонстрировало рост количества яиц «органик» на 6,3% до 1,8 миллиарда.
