Плюсы:

• Они мало активничают, поэтому потребляют меньше корма
• Производят дешевые яйца
• Скученность означает более высокую производительность на один птичник

Минусы:

• Нелегально в Великобритании и Европейском Союзе (ЕС) из-за низкого уровня благополучия.
• Нельзя купаться в пыли, нельзя сидеть на насесте, нельзя использовать когтеточку, нельзя нести яйца в гнездах или даже расправить крылья
• Недостаток физических упражнений приводит к хрупкости костей, а в последствии и к сломанным костям, особенно когда их ловят на убой

Большинство кур-несушек в мире содержатся в батарейных клетках. Система была разработана для получения большей прибыли для производителей яиц за счет снижения затрат. В свою очередь это привело к снижению цены на яйца.

Затраты ниже во всех клеточных системах. Птицы содержатся очень скученно, и клетки стоят друг над другом. Это означает, что в птичнике можно поместить больше птиц.

Они едят меньше корма, потому что их держат в тепле и они почти не двигаются.. Они также могут откладывать больше яиц и их легче собирать. При таком принципе содержания проще контролировать наличие паразитов на подстилке птичника и держать яйца в чистоте. Критики жалуются на крайние ограничения. Куры настолько плотно содержатся в клетках, что даже не могут расправить крылья. Они не могут сидеть на насесте, использовать когтеточку или нести яйца на насестах. Недостаток движения ведёт к истончению костей, которые ломаются по дороге к месту убоя. Такой вид клеточного содержания запрещён в Великобритании И ЕС в 2012 году.

Плюсы:

• Яйца почти так же дешевы, как из батарейной клетки
• У курицы больше места и немного больше пространства для движения
• Может сидеть на насесте и нести яйца

Минусы:

• Более наполненные, чем другие альтернативные системы
• Не может купаться в пыли или сидеть на насесте, возможность движения очень ограничена
• Клетка все равно остается клеткой

У кур, содержащихся в птичниках (амбарах/сараях), гораздо больше свободы, но они не гуляют за пределами птичника. У кур есть пространство для передвижения и они могут проявлять их натуральное поведение. Они могут нести яйца в гнездах, купаться в пыли, когда их перья становятся жирными, или когда они хотят избавиться от паразитов. Они могут выцарапывать еду, использовать когтеточку и высоко взлетать на насест.

Правила ЕС диктуют содержать максимум 9 птиц на квадратный метр в птичнике. Если сравнивать, то более 13 птиц на квадратный метр в клетке улучшенного содержания, и больше 18 птиц в клетке батарейного типа. Такие системы за пределами ЕС могут быть еще более наполненными, чем эти. Эти правила ЕС применяются в Великобритании. Яйца от куриц из птичников дороже, чем от куриц в улучшенных клетках и батарейных, но дешевле, чем от кур на свободном выгуле. Некоторые критики утверждают, что даже при таком содержании, птиц на квадратный метр слишком много, и они всё равно должны иметь выход на улицу. Куры при таком содержании подвержены переломам костей, которые они могут получить, задев оборудование внутри или столкнувшись с другими птицами. Они также могу выклевывать перья друг у друга. (NB но это может произойти при любом типе содержания в любой системе).

Плюсы:

• Куры обладают гораздо большей свободой передвижения движения, чем в клетке
• Может купаться в пыли, использовать когтеточку, сидеть высоко на насесте и нести яйца в гнездах
• Компромисс между затратами и благополучием

Минусы:

• Куры не могут свободно выходить на улицу
• Система остается интенсивной
• Должны ли потребители переплачивать за такое содержание?

У кур, содержащихся в птичниках (амбарах/сараях), гораздо больше свободы, но они не гуляют за пределами птичника. У кур есть пространство для передвижения и они могут проявлять их натуральное поведение. Они могут нести яйца в гнездах, купаться в пыли, когда их перья становятся жирными, или когда они хотят избавиться от паразитов. Они могут выцарапывать еду, использовать когтеточку и высоко взлетать на насест. Правила ЕС диктуют содержать максимум 9 птиц на квадратный метр в птичнике. Если сравнивать, то более 13 птиц на квадратный метр в клетке улучшенного содержания, и больше 18 птиц в клетке батарейного типа. Такие системы за пределами ЕС могут быть еще более наполненными, чем эти. Эти правила ЕС применяются в Великобритании.

Яйца от куриц из птичников дороже, чем от куриц в улучшенных клетках и батарейных, но дешевле, чем от кур на свободном выгуле. Некоторые критики утверждают, что даже при таком содержании, птиц на квадратный метр слишком много, и они всё равно должны иметь выход на улицу. Куры при таком содержании подвержены переломам костей, которые они могут получить, задев оборудование внутри или столкнувшись с другими птицами. Они также могу выклевывать перья друг у друга. (NB но это может произойти при любом типе содержания в любой системе).

Плюсы:

• Куры могут свободно выходить на улицу
• Могут купаться в пыли, использовать когтеточку, сидеть на насесте, нести яйца в гнездах
• Создают ценный дополнительный доход для сельского населенного пункт

Минусы:

• Яйца стоят дороже
• Куры потребляют больше корма
• Куры больше подвержены риску со стороны хищников

Куры при таком типе содержания живут в птичнике, но имеют выход на улицу. Лучшие системы обеспечивают наличие деревьев и кустарников на территории выгула, чтобы обеспечить кур укрытиями, а также поощрить птиц побольше гулять. Внутри же у них те же условия , что и у кур в других системах: переполненность. В течении дня их выпускают на улицу, чтобы позволяет уменьшить скученность внутри. Это означает, что у них больше возможностей для свободного поведения, для купания в пыли, выцарапывание червяков или для приема солнечных ванн. Они могут откладывать яйца в гнездах и высоко на насестах. Обычно систем свободного выгула гораздо меньше, чем клеточных систем.

Это означает, что чем больше людей покупает яйца от кур на свободном выгуле, тем это привлекает большее количество фермеров для производства именно таких яиц. Системы свободного содержания кур требуют большего труда, что хорошо для сельской местности. Критики утверждают, что многие потребители предпочитают покупать более дешёвые яйца. Говорят, что куры потребляют больше корма и более подвержены риску от хищников и заражению паразитами.

Плюсы:

• Производство мясо дёшево
• Быстрорастущие цыплята потребляют меньше корма
• Плотное содержание кур снижает затраты

Минусы:

• Быстрорастущие куры страдают от усталости и очень быстро устают
• Они очень часто гуляют хромая, потому что для них это очень тяжело и болезненно
• Должны ли они жить в таких переполненных условиях?

Цыплёнок раньше был дорогой роскошной едой, которую иногда ели. Сегодня мясо цыпленка - одно из самых дешевых видов мяса. Потребление по всему миру выросло в 5-10 раз. Дешевое производство цыплят стало возможным, когда их стали всё время держать в помещении. Достижения в области управления и вентиляции означает, что цыплята могут находится гораздо более плотно по отношению друг к другу. Они растут быстрее. В результате селекционного разведения появился цыплёнок, которого можно вести на убой в возрасте 40 дней.

В природе цыплята становятся взрослыми в течение 120 дней. Критики системы обеспокоены благополучием птиц. Теснота очень неприятна и цыплятам очень трудно передвигаться по сараю. И окружающая их среда может быть горячей и влажной. Воздух может быть загрязнён аммиаком от их помёта. Быстрорастущие птицы постоянно устают. Они могут страдать от хромоты и сердечных заболеваний. Их обычно лечат антибиотиками, чтобы предотвратить болезни.

Плюсы:

• Компромисс между стоимостью для потребителя и благополучием кур
• У птиц больше места и им есть чем заняться
• Медленно растущие цыплята более активны и меньше страдают от хромоты

Минусы:

• Медленно растущие цыплята потребляют больше корма
• Птицы всё ещё содержатся внутри
• Должны ли люди платить больше за курицу?

На картинке мы видим цыплят из RSPCA-Assuresystem . У птиц больше места, чем в интенсивных системах, и у них есть чем заняться. У них есть соломенные тюки, на которые они садятся и выцарапывают солому из этих тюков. Дополнительное пространство облегчает предотвращение загрязнение помётом. Птицы менее подвержены ожогам лапок, скакательного сустава или волдырями на груди от аммиака в подстилке. Это очень хорошо для качества мяса. Медленно растущие птицы, естественно, более активны и меньше устают.

Они ходят легче и меньше страдают от хромоты. Уровень смертности ниже, и они меньше нуждаются в лечение антибиотиками. Эта система является компромиссом между благополучием птиц и ценой, но не всех это устраивает. Некоторые критики считают, что мясо все еще слишком дорогое. Другие считают, что птицам надо позволить выходить за пределы птичников.

Плюсы:

• Цыплята могу свободно выходить на улицу
• Цыплята растут медленнее, более естественными темпами, и могут жить гораздо дольше (не менее 8 недель)
• Системы, учитывающие благополучие животных, приносят дополнительный доход сельским поселениям

Минусы:

• Медленно-растущие птицы более активны и потребляют больше корма
• Для их содержания требуется больше труда
• Все это делает курицу свободного выгула дороже

Цыплята на свободном выгуле могут выходить на улицу в течение всего дня. Они могу бегать, выцарапывать из земли червяков, принимать солнечные ванны. У них даже есть дополнительная территория выгула внутри птичника. Правила ЕС позволяют увеличить место обитания птиц в птичнике на треть по сравнению с интенсивными системами содержания. В соответствии с нормами Великобритании и ЕС, птиц на свободном содержании нельзя забивать, пока им не исполнится 56 дней. Некоторые верят, что птицы при этом живут длинной и лучшей жизнью. Птицы на свободном выгуле растут медленнее, поэтому могут меньше страдать от хромоты и от болезней сердца.

Цыплята на свободном выгуле, выращенные по стандартам RSPCA-Assured, относятся к медленно растущим породам. Они более активны, что хорошо для их здоровья. И они нуждаются в меньшем количестве антибиотиков для лечения. Хотя для их размещения требуется не так много дополнительной земли, цыплята, находящиеся на свободном выгуле, потребляют на треть больше корма. До тех пор пока потребители, покупающие мясо птицы на свободном выгуле, не решат есть меньше мяса, будет требоваться больше земли для выращивания цыплят на свободном содержании. И птицы больше подвержены риску нападения хищников, а мясо тем не менее дороже.

Плюсы:

• Цыплята потребляют корм, выращенный без использования искусственных удобрений и пестицидов
• Много места как внутри, так и снаружи
• Растут еще медленнее и наслаждаются длинной жизнью (обычно более 10 недель)

Минусы:

• Цыплята потребляют гораздо больше корма, чем в других системах
• Требуется гораздо больше земель, особенно для выращивания кормов

Органические цыплята едят корм, который был выращен без использования искусственных удобрений и пестицидов. Птице позволено гулять на улице более трети её жизни. Птица, выращиваемая согласно органическим стандартам Soil Association, проводит на улице две трети своей жизни. Большинство органически выращиваемой птицы медленно растущих пород. Она более активна и почти не страдает от такой проблемы как хрупкость костей (хромота). У медленно растущих птиц меньшее количество жира, но больше полезного Омега-3. Органически выращиваемая птица нуждается в меньшем количестве антибиотиков.

Системы органического содержания птицы, которые производят более дорогое мясо, также приносят больший доход фермерским хозяйствам. В большинстве своем органические цыплята растут не менее 70 дней. Более длинная жизнь может быть полезна для цыплят, но медленный рост означает, что органические цыплята употребляют корма на 60% больше, чем птицы в интенсивных системах. Урожайность зерна в органических системах также ниже, чем в интенсивном сельском хозяйстве. Часто утверждают, что органическое производство не является устойчивым на глобальном уровне, пока мы не будем есть меньше мяса, особенно цыплят, питающихся зерном.

Плюсы:

• Занимают меньше места, поэтому дешевле
• Предотвращает драки между свиноматками за корм
• Свиноматкам можно давать больше или меньше корма в соответствии с их потребностями)

Минусы:

• Система не позволяет свиноматке заниматься спортом, общаться и добывать пищу
• Свиноматка не может переворачиваться в течение нескольких недель или месяцев подряд
• Свиноматка не может мочиться и опорожняться вдали от места, где она лежит

Когда свиноматок в начале беременности помещают в группы, они часто дерутся и наносят друг другу травмы. Это является особой проблемой во время кормления, если им не хватает места и если они содержатся с другими свиноматками, которых они плохо знают. В результате стресса свиноматка может потерять беременность на ранних сроках. Содержание свиноматок в стойле предотвращает драки. Для экономии места свиноматок можно сместить ближе друг к другу, сократив пространство. Худым свиноматкам можно давать дополнительный корм. Система проще в управлении, особенно для менее опытных работников фермы.

Такое содержание не позволяет свиноматке вести себя так, как она хочет. Она не может заниматься спортом или добывать пищу. Она не может нормально общаться. Она не может отходить от своего места для испражнения, поэтому может страдать от мочевых инфекций. Отсутствие физических упражнений может привести к слабости мышц и костей. Стойло для свиноматок запрещено в Великобритании. В ЕС оно запрещено после первых четырех недель беременности. Содержание свиноматок в стабильных группах и использование стойл только во время кормления может уменьшить количество драк.

Плюсы:

• Помогают предотвратить скатывание свиноматки на молодняк
• Экономия пространства
• Дешевое производство поросят

Минусы:

• Препятствует нормальному взаимодействию матери со своим молодняком
• Предотвращает строительство гнезда перед родами , что приводит к стрессу и риску мертворождения
• Свиноматки в клетках менее довольны и производят меньше молока, поэтому больше поросят могут голодать

Часто бывает, что поросята бывают раздавлены под весом своих крупных матерей. Риск особенно высок в первые три дня беременности, после чего поросята лучше заботятся о себе сами.

Клетка для опороса - это клетка, разработанная для того, чтобы контролировать движения матери и снизить риск раздавить своих поросят. Большинство свиноматок во всем мире содержатся в клетках для опороса до тех пор, пока поросята не будут отняты от матери в возрасте 3-4 недель. В некоторых системах свиноматка освобождается, когда поросятам исполняется 3-7 дней.

Критики этой системы обеспокоены тем, что свиноматка находится в жестких условиях. Она не может заниматься гнездованием до родов. Это вызывает стресс и может задержать роды, что приводит к тому, что некоторые поросята рождаются мертвыми.

Ограниченные свиноматки могут производить меньше молока. Это может привести к тому, что поросята умрут от голода. Существуют системы свободного опороса, которые позволяют снизить смертность поросят без использования клеток для опороса. Они требуют хорошего проектирования и управления.

Плюсы:

• Предоставляет свиноматкам некоторую свободу передвижения
• Разработан для уменьшения удавливания поросят без ограничения передвижения свиноматки
• Улучшенное содержание может означать большее выделение молока, поэтому поросята лучше растут

Минусы:

• Некоторые системы дороже в установке
• Может потребовать хорошего управления, чтобы сохранить поросят живыми
• Свиньи по-прежнему разводятся в помещениях без доступа к естественной среде

Системы свободного опороса лучше для свиноматки. Она может свободно устраивать гнездо перед опоросом (родами). Она может свободно передвигаться. У нее есть возможность не досаждать старшим поросятам. Многие фермеры обеспокоены риском раздавливания поросят в таких системах. Не все хотят использовать этот шанс.

Системы свободного опороса должны быть хорошо спроектированы и управляться, чтобы снизить этот риск. Например, в большинстве систем есть обогреваемые зоны с подстилкой, чтобы поросята находились подальше от мест, где их могут раздавить.

В лучших системах уровень смертности поросят не выше, чем в ящике для опороса. Свободные свиноматки более расслаблены, больше едят и производят больше молока. Поросята лучше растут и меньше голодают.

Эта система требует хорошего управления. Переход на крытые системы, которые дают свиноматкам некоторую свободу передвижения, стоит денег, и некоторые из них дороже в установке.

Плюсы:

• Свиноматки могут свободно проявлять своё естественное поведение
• Дешево в установке, так как не требуются здания
• Дополнительная рабочая сила не требуется.
• Хорошо для занятости в сельской местности

Минусы:

• Больше затрат на корма и рабочую силу
• Свиноматки вспахивают землю так, что питательные вещества стекают в водопровод
• Работа в любую погоду трудна для работников

Свиноматки, содержащиеся на открытом воздухе, могут свободно добывать корм в почве. Они рожают своих поросят в небольших домиках. Много подстилки, чтобы поросятам было тепло.

Свиноматки могут свободно взаимодействовать со своими поросятами. Они также могут отлучаться, когда им нужен покой! Используются породы свиней, приспособленные к условиям открытого грунта и являющиеся хорошими матерями.

Показатели выживаемости поросят аналогичны показателям в закрытых системах с ящиками для опороса. В некоторые годы показатели хуже. В другие годы они лучше.

Система дешева в установке, так как не требует зданий, хотя земля необходима. Система более дорогая в плане труда. Это хорошо для занятости в сельской местности, но может увеличить стоимость свиного мяса. Свиноматки также потребляют дополнительный корм.

Система обычно используется только для разведения на свободном выгуле. Поросят обычно держат в помещении после отъема от матери в возрасте около 4 недель. В Великобритании мясо часто продается как "выращенное на открытом воздухе"..

Плюсы:

• Содержит свиней в чистоте и снижает риск сальмонеллы
• Простота в обслуживании, что снижает затраты на рабочую силу
• Производство свиней дешево и эффективно

Минусы:

• Свиньи - любознательные животные, и эта система не дает им ничего делать
• Они могут кусать друг друга за хвосты от скуки
• Чтобы предотвратить это, почти всем свиньям в подобных системах отрезают концы хвостов

Эта система становится все более популярной в современном промышленном производстве. Она считается эффективным способом производства свинины и бекона. Свиней легче содержать в чистоте, так как их помет падает через планки в яму внизу.

Отказ от использования подстилочного материала, такого как солома, снижает риск занесения болезней. Эта система требует меньше рабочей силы и позволяет производить свиное мясо дешевле, чем системы на основе соломы. Поверхность менее удобна для лежания или ходьбы. Свиньи чаще становятся хромыми.

Окружающая среда пустая, а отсутствие соломы приводит к тому, что поросятам становится скучно. Существует высокий риск откусывания хвоста, поэтому свиньи при такой системе почти всегда поджимают хвост.

Законодательство Великобритании и ЕС требует предоставления такого материала, как солома, и запрещает обычное подрезание хвостов. Решетчатые загоны без соломы широко распространены в Великобритании и ЕС, но не отвечают этим требованиям законодательства.

Плюсы:

• Солома обеспечивает удобную подстилку
• Если часто добавлять свежую солому, поросята
• будут часами с удовольствием рыться в ней.
• Некоторые системы на основе соломы позволяют сохранить хвосты у свиней без высокого риска откусывания хвоста

Минусы:

• Солома стоит дорого и требует дополнительной рабочей силы, что увеличивает себестоимость продукции
• Система может быть более сложной для поддержания
• Свиньи не могут выходить на улицу

Свиньи любят солому. Она создает удобную постель и помогает им сохранять тепло. Кроме того, им нравится копаться в ней. В ней содержится зерно, которое они иногда любят есть. На самом деле, они также едят и части самой соломы. Волокно из соломы снижает риск возникновения язвы желудка. При условии частого добавления соломы свиньи могут тратить 20% своего времени на рытье корней в соломе.

Поросята, которых содержат на соломе, гораздо реже кусают друг друга за хвосты. Поэтому многие системы, основанные на соломе, позволяют содержать свиней без купирования хвостов.

Критики утверждают, что солома стоит дорого и требует больше труда. Может быть сложнее содержать свиней в чистоте. Микробы в соломе могут вызывать заболевания.

Свиное мясо, полученное при использовании соломы, несколько дороже в производстве. Несмотря на это, свиньи не имеют возможность выходить на улицу.

Плюсы:

• Свиньи могут свободно выходить на улицу и играть, когда захотят
• Дешево установить, так как не требуется строительство
• Требуется дополнительная рабочая сила - хорошо для сельской местности занятости

Минусы:

• Свиньи потребляют дополнительный корм
• Требуется дополнительная рабочая сила, что также увеличивает затраты
• Свиньи распахивают землю так, что питательные вещества попадают в водопровод

Свиньи - любопытные животные, и возможность выходить на улицу дает им много возможностей исследовать и добывать пищу. и добывать пищу. У них также много места для игр.

Когда холодно или сыро, они могут зайти в сарай, где есть теплая подстилка из соломы. У них есть вода, которую они используют в жаркую погоду, чтобы охладиться. Когда у них много места и есть чем себя занять, они слишком заняты, чтобы даже думать о том, чтобы кусать друг друга за хвосты. В системах свободного выгула хвосты обрезают редко.

Все эти физические нагрузки означают, что свиньи на свободном выгуле потребляют больше корма. Система требует дополнительной рабочей силы, что означает больше рабочих мест в сельской местности, но увеличивает стоимость мяса. Можем ли мы ожидать, что люди с ограниченным бюджетом будут платить больше за свободный выгул?

Плюсы:

• Поросята дольше остаются со своими матерями, поэтому они более привычны к твердой пище к тому времени, когда их отлучают от матери
• Британские органические поросята содержатся на свободном выгуле
• Они не подвергаются калечащим операциям, таким как кастрация, обрезание хвостов или удаление зубов

Минусы:

• Органические свиньи потребляют значительно больше пищи во время их роста
• Люди должны были бы есть меньше мяса, если бы оно было полностью органическим, из-за снижения производительности
• Органическое свиное мясо намного дороже

Органических свиней кормят специальным кормом, выращенным без использования химических пестицидов и удобрений. У них есть дополнительное пространство, и их отъем происходит позже. Более длительное пребывание с матерью означает, что у них меньшая вероятность возникновения проблем с пищеварением при отъеме. Таким образом, органические свиньи реже нуждаются в лечении антибиотиками.

Органические правила Великобритании и ЕС требуют наличия подстилки и выгула. Выгул может быть сделан из бетона, но в этом случае им должно быть предоставлено много растительного корма.

При наличии достаточного пространства, подстилки и корма риск откусывания хвоста невелик, поэтому их обычно не подрезают. Правила Почвенной ассоциации Великобритании идут дальше. Свиньи содержатся на свободном выгуле с доступом к земле и не допускается нанесение увечий.

Органическим свиньям требуется больше корма, и мясо получается намного дороже. Некоторые сомневаются, хватит ли у нас земли, чтобы накормить весь мир, если все будут покупать органическую продукцию.

Плюсы:

• Это означает, что кормление высокопродуктивных коров можно тщательно контролировать
• Помогает поддерживать удой без потери веса или проблем с пищеварением
• Система экономично производит молоко

Минусы:

• Коровы любят выходить на улицу, чтобы пастись, общаться и лежать в группах
• Коровы, содержащиеся в помещении, подвержены большему риск таких заболеваний, как хромота
• Почему бы не разводить коров, которые могут поддерживать хорошее здоровье и умеренные надои на траве?

Современная высокопродуктивная молочная корова нуждается в тщательно контролируемом рационе. Если она не получает достаточно пищи, она теряет вес и может стать бесплодной. Это означает, что она не может произвести на свет еще одного теленка и не сможет продолжать производство молока. Бесплодных коров отправляют на убой.

Если она не получает достаточно клетчатки, у нее могут возникнуть проблемы с пищеварением. Высокопродуктивную корову часто держат в помещении, чтобы обеспечить ей тщательно сбалансированное питание, а не оставлять ее питаться травой, качество которой варьируется.

Критики утверждают, что коровы любят свободно выходить на улицу. Им нравится пастись и отдыхать вместе на полях, где больше пространства. Можно разработать системы, позволяющие коровам находиться как внутри, так и снаружи, чтобы они могли питаться сбалансированным рационом в помещении, а затем пастись на улице. Другой альтернативой является выведение породы коров, которые могут оставаться здоровыми и производить молоко на травяной диете.

Плюсы:

• Привязь - это традиционный способ содержания коров при содержании в помещении
• Это помогает предотвратить издевательства над коровами
• Многие привязные коровы получают ежедневную физическую нагрузку и летом их выпускают на улицу

Минусы:

• Привязывание препятствует естественному поведению, такому как общение и физические упражнения
• Условия содержания часто бывают тесными и некомфортными
• Некоторые привязные коровы находятся на привязи весь день, каждый день. Эта корова привязана постоянно

Традиционно коров привязывали зимой. Коровы, которые привязаны, используют меньше места, что делает более дешевым их содержание. Как и другие формы одиночного содержания, привязь предотвращает агрессию. За отдельными коровами легко наблюдать и легко лечить больных животных.

Однако коровы платят высокую цену за такое экстремальное содержание. Естественные формы поведения, такие как физические нагрузки и социальное взаимодействие, невозможны, пока они привязаны.

Эта система требует больших трудозатрат и реже встречается на крупных современных фермах. Коровы могут получать любое индивидуальное лечение, в котором они нуждаются во время или после доения.

Некоторые фермеры дают своим привязным коровам ежедневные физические нагрузки и выпускают их на улицу летом. Другие привязывают весь день, каждый день. Эта система разрешена в Великобритании, хотя и редко встречается.

Плюсы:

• Выращивание теленка, естественно, приносит удовлетворение и будет приятным для коровы
• Телята учатся социальным навыкам у своей матери
• Телята растут быстрее и лучше

Минусы:

• Телята будут потреблять часть молока
• Молоко будет стоить дороже
• Гораздо дешевле выращивать телят на заменителях молока, содержащих молочные продукты.

Молочных телят обычно отделяют от матери вскоре после рождения, чтобы люди могли получать молоко. Телят либо выращивают на более дешевом альтернативном корме, либо могут застрелить при рождении. Разлука вызывает стресс как у матери, так и у теленка.

Содержание молочных телят вместе с матерями позволяет коровам реализовать свои естественные материнские инстинкты. Корова и теленок лежат вместе, облизывают друг друга, и теленок может сосать. Телята также растут гораздо лучше и приобретают больше социальных навыков.

Один фермер, который попробовал оставить мать и теленка вместе, заметил, что коровы стали более уверенными в себе. Агрессия уменьшилась, как по отношению друг к другу, так и к людям. В коровнике воцарилось спокойствие.

Однако, несмотря на то, что молочные коровы производят гораздо больше молока, чем мясные, телята все равно выпивают почти все молоко. Они растут очень хорошо, но чтобы производить достаточно молока для людей, телят нужно держать по крайней мере, на половину дня. Даже это значительно увеличит цену на молоко, одновременно уменьшая его количество.

Плюсы:

• Согласно правилам органического производства, травоядные животные (такие как коровы) должны иметь доступ к пастбищу "всякий раз, когда условия позволяют".
• Выращивание травы и клевера улучшает плодовитость
• Органические коровы реже страдают от хромоты

Минусы:

• Менее интенсивные системы требуют больше земли для производства того же количества молока
• Органическое молоко стоит дороже
• На обычной ферме вы можете прокормить больше людей, выращивая такие культуры, как пшеница и рапс с использованием искусственных удобрений.

Органические коровы летом содержатся на свободном выгуле. Органические правила Великобритании и ЕС гласят, что органические травоядные животные должны иметь доступ к пастбищам, когда это позволяют условия.

Органические фермы не используют искусственные удобрения для поддержания плодородия почвы. Трава играет важную роль в смешанных органических хозяйствах, помогая повысить плодородие. Коровы едят траву, а их навоз помогает удобрять почву, чтобы в последующие годы можно было выращивать такие культуры, как пшеница.

Органические коровы, как правило, имеют менее интенсивный откорм, часто более здоровы и живут дольше. Научные исследования показали, что в органических хозяйствах гораздо реже встречается хромота. Отчасти это объясняется тем, что коровы проводят больше времени на улице, на траве.

Производство органического молока обходится немного дороже. Урожайность молока с гектара также ниже.

Органические фермеры стараются по возможности избегать применения антибиотиков. Некоторые критики опасаются, что животные могут получить недостаточное лечение. Фермеры-органики утверждают, что они применяют антибиотики, когда это необходимо, но здоровые органические животные реже нуждаются в антибиотиках.